13 RESEPI AISKRIM VIRAL MALAYSIA

13 Resepi Aiskrim Viral Malaysia

1. AISKRIM CHOKI-CHOKI

RESEPI : 

1 tin susu cair

1 tin susu pekat

4 tin air

secubit garam

2 sudu 1/2 tepung jagung

Kacau semua bahan kemudian didihkan manja-manja menggunakan api kecil. Letakkan tepung jagung bagi lembut, sedikit garam selain membangkitkan lemak, ia boleh mencegah kembung. Kemudian tapis dan untuk choki-choki anda boleh potong kepada dua. Masukkan choki-choki ke dalam plastik aiskrim dan picit untuk ratakan.

2. AISKRIM JERUK

RESEPI : Bancuh air gula lepas tu boleh campur dengan air jeruk. Senangkan!

3. AISKRIM JELLY LOLIPOP

RESEPI :

5 Liter air

1 packet jelly (Perasa laici/ apa-apa perasa kegemaran anda)

1 tin susu cair

4 senduk gula

3 jenis pewarna

Plastik ais krim

Masuk kan air, jelly , susu cair dan gula (kacau dulu hingga sebati dan larut kemudian barulah hidupkan api), masak hingga larut dan sebati. Pastikan kacau selalu. Rasa dan bahagikan kepada 3 bahagian dan warnakan. Isi dalam plastik dan siap!

4. AISKRIM NUTELLA

RESEPI :

1 tin susu manis

1 tin susu cair

5 tin air masak

2 1/2 sudu tepung jagung

1 sudu kecik esen vanila

Sedikit garam

Masak air atas api kecil sehingga semua larut dan mengelegak. Anda boleh letak air lebih kalau nak kurang manis atau boleh tambah sikit gula kalau nak manis lagi. Sejukkan dulu ye baru tuang dalam plastik dan letakkan nutella dengan cara lenyekkan nutella kemudian baru tuang campuran tadi.

5. AISKRIM GULA APONG/NISE

RESEPI :

3 Liter air

1 kg kelapa (buat santan)

700g Gula apong ori @gula nira

Daun pandan 2 helai

Masak air sehingga mengelegak kemudian masukkan gula nira, santan dan daun pandan. Tapiskan air sebelum masukkan ke dalam plastik aiskrim.

6. AISKRIM CUMI

RESEPI :

1 tin susu pekat

1 tin susu cair

4 tin air kosong

secubit garam

2 bungkus sumi

Campur 2 susu dengan 1 tin air dan garam. Kemudian masak air sampai garam hancur dan masukkan baki 3 air tin. Kacau sehingga rata. Sumi yang dibelah tadi masukkan dalam plastik ais krim lepas tu tuang adunan tadi dalam plastik ais krim tersebut.

7. AISKRIM STRAWBERI MASAM MANIS

RESEPI :

Bahan-Bahan A (Puri)

12 biji buah strawberi

5 sudu besar gula

500ml air

1 sudu besar tepung jagung (larutkan dengan 2 sb air)

Bahan-Bahan B

1 liter susu segar rendah lemak

Plastik ais krim

Bahan C

1 mangkuk strawberi dicincang

Masakkan kesemua bahan A untuk puri kecuali tepung jagung. Masakkan sehingga pekat, apabila kuah sudah pekat, masukkan tepung jagung. Kacau lagi sehingga sebati dengan puri dan kelihatan semakin memekat dan likat. Biarkan puri menjadi sejuk di ruangan terbuka.Cedokkan sesudu puri yang telah disejukkan tadi ke dalam acuan, kemudian masukkan susu segar sehingga penuh 3/4 acuan. Masukkan beberapa strawberi cincang (Bahan C). Ulangi proses diatas seperti di nombor #2 hingga #3 sehingga selesai. Masukkan batang ais krim kemudian simpan di dalam peti sejuk sehingga keras.

8. AISKRIM OREO

RESEPI :

2 cawan susu Dutchlady Full cream atau low fat

Secawan serbuk creamer coffee mate

1 paket biskut oreo

Masukkan susu dan serbuk creamer coffemate ke dalam mesin pengisar. Kemudian kisarkan. Seterusnya masukkan pula beberapa keping biskut oreo ke dalam mesin pengisar yang berisi campuran susu dan creamer coffeemate. Kisarkan ia sehingga sebati. Selepas itu, masukkan ia ke dalam bekas. Patah-patahkan beberapa keping biskut oreo lagi dan masukkan ke dalam bekas tersebut. Akhir sekali, masukkan ia ke dalam peti sejuk dan tunggu sehingga ia beku.

9. RESEPI AISKRIM MALAYSIA SANGKAYA

RESEPI :

Santan jenama M&S 500ml

1 tin susu pekat

3 tin air

2 sudu tepung jagung

Sesudu teh garam

Kacau semua bahan dalam periuk dengan api sederhana sehingga mendidih. Sejuk dan tapiskan .Pastikan betul-betul sejuk baru tuang dalam plastik aiskrim. Boleh masukkan gula kabung dalam 2-3 ketul untuk rasa cendol.

10. AISKRIM PELANGI ALA PADDLE POP

RESEPI :

1/2 tin susu pekat

3 cwn susu segar (susu HL)

2 sudu kecil ovellate

2 sudu kecil vanilla (esen vanilla)

Sedikit pewarna biru, merah, hijau dan kuning 

Bahan kesemua bahan kecuali pewarna dalam mixer selama 20 minit. Asingkan ke dalam 4 bekas dan masukkan pewarna. Tuang ke dalam bekas aiskrim selapis demi selapis hingga habis. Simpan dalam peti sejuk beku.

11. AISKRIM GUMMY JELLY CANDY

RESEPI :

1 tin susu pekat

1 tin susu cair

4 tin air

1 sudu kecil garam

Jelly candy

Masukkan semua bahan ke dalam periuk (kecuali jelly) dan masak dengan api perlahan sehingga adunan panas. Sejukan dan masukan ke dalam plastik aiskrim.

12. AISKRIM DURIAN

RESEPI :

250ml susu cair

1½ sudu besar tepung kastad

2 sudu besar gula pasir

¼ sudu teh garam

1 biji kuning telur

200g isi durian

200ml non-dairy whip cream

Satukan kesemua bahan, kecuali whip cream, sehingga sebati. Masak sehingga kental dengan api kecil. Sejukkan. Pukul whip cream sehingga bertanduk. Satukan dengan kastad tadi sehingga sebati. Masukkan ke dalam bekas dan bekukan selama sehari. Masukkan aiskrim ke dalam food processor dan blend sehingga gebu. Masukkan ke dalam bekas dan bekukan sehari lagi. Sedia untuk dihidangkan!

13. AISKRIM PELANGI

RESEPI :

2 cawan susu segar atau susu cair

1 cawan creamer

1 paket Jelly powder jenama Konnyaku (10gm)

1 1/4 cawan gula2

4 L air

Sedikit esen vanilla

Campurkan semua dalam periuk dan masak sehingga mendidih dan tapis. Kemudia tuang ke dalam 3 bekas dan letakkan perisa atau pewarna yang disukai. Sejukkan seketika dan masukkan dalam plastik aiskrim. Bekukan dan sedia untuk dimakan!

Bagi pemilik asal resepi, kami harap semoga dihalalkan ilmu masakan ini dan semoga anda dimurahkan rezeki selalu. Buat pembaca selamat mencuba!

Kongsikan resepi ini !!